BİLİNMEYENLERİYLE PATATES

BİLİNMEYENLERİYLE PATATES

PATATESİ AFFETMEMİZ İÇİN 5 NEDEN 1) Doğası gereği az yağlıdır: Orta boy bir haşlanmış patateste hiç yağ bulunmaz ve yaklaşık 102 kaloridir. Aynı patatesi yağda kızarttığınızda 16,8 gram yağ çeker ve 273 kaloriye çıkar. Haşlayarak pişirseniz bile, tereyağı, krema ya da peynirle birlikte yerseniz, kalori miktarı da sağlıksız doymuş yağ miktarı da artacaktır. En sağlıklı pişirme yöntemi haşlamak, buharda ya da mikrodalgada pişirmek veya bir miktar sağlıklı sızma zeytinyağıyla rostolamaktır. 2) Lif kaynağıdır: Lifin yarısına yakını kabuk kısmından geliyor. Patatesi kabuklarıyla yediğinizde daha uzun süre tok tutmasının sebebi işte tam olarak budur. Pişmiş patates soğuk yendiğinde dirençli nişast

Devamını...
SAĞLIKLI YAĞLAR: KURUYEMİŞLER

SAĞLIKLI YAĞLAR: KURUYEMİŞLER

Sağlıklı yağ içeren en değerli yiyecekler neler diyorsanız yanıt kesinlikle kuruyemişler. Hadi gelin en faydalı yedi kuruyemişi tanıyalım. 1) YER FISTIĞI: Bu tohumun en öne çıkan özelliği yüksek folik asit içeriği. Özellikle hamilelik döneminde her gün bir avuç yer fıstığı tüketimi bebeğin sinir sistemi gelişimi açısından oldukça faydalı etkiye sahip. Flavonoidlerden zengin içeriğiyle vücuttaki antioksidan mekanizmaya katkı sağlayarak kanser riskini azaltır ve yaşlanmanın gecikmesine yardımcı olur. Metabolizmanın hızlı çalışma sistemini sağlayan birçok vitamin ve minerali de barındırır. 2) ÇAM FISTIĞI: İçeriğindeki pinolenik asit ile öne &

Devamını...
ABUR CUBUR AÇLIĞI NASIL BASTIRILIR ?

ABUR CUBUR AÇLIĞI NASIL BASTIRILIR ?

Yeterince doyurucu bir öğünden sadece bir saat sonra neden yeniden bir şeyler yeme ihtiyacı duyuyoruz? Yapılan araştırmalar, yeme ihtiyacı duymadığımız zamanlarda gelen atıştırma isteğinin kontrol edilevbileceğini söylüyor. Öğünler arasında hissettiğimiz açlığı yenmek için uygulayabileceğiniz altı yöntemle beyninizi daha sağlıklı düşünmeye sevk edebilirsiniz. 1) Yağlarla İlgili Olan Hormonlarınızı Yeniden Düzenleyin Mideniz dolduğunda beyninize "doydum" sinyali gönderir ve bu sinyali gönderme yöntemlerinden biri de leptin hormonudur. Tokluk hormonu olarak bilinen leptin iştahı ve kalori yakımını düzenler. Aynı zamanda yağ dokuları da leptin aracılığı ile beyninizle

Devamını...
RENKLERİN İŞTAH ÜZERİNE ETKİSİ

RENKLERİN İŞTAH ÜZERİNE ETKİSİ

Renklerin iştahımızı etkilediğini biliyor muydunuz ? Hadi gelin hep beraber etkilerine bakalım. KIRMIZI İştahı arttıran renkler arasında ilk sırada yer almakta.Farkettiniz mi çoğu fastfood restourantlarının logalarında kırmızı renge sıkça yer verilir. Acaba neden ? TURUNCU Açlığı tetikler,enerji ve heyecan rengidir. SARI İştahı arttıran renkler arasındadır.Mutluluk hormonu olan serotoninin salgılanmasını destekler. Kişiler daha mutlu ve pozitif hissettikleri için yeme kontrollerini kaybedebilir. YEŞİL İştahı kapatan renklerdendir. Çoğu kişiye doğayı, yeniden canlanmayı,sağlıklı beslenmeyi çağrıştırır. Sindirimi arttırır. MAVİ İştahı kapatır. Sakinleştirici ve rahatlatıcı et

Devamını...
NEDEN %70 KAKAOLU BİTTER ÇİKOLATA TERCİH EDİLMELİ ?

NEDEN %70 KAKAOLU BİTTER ÇİKOLATA TERCİH EDİLMELİ ?

FAYDALARI NELER ? Danimarka'da yapılan geniş çaplı bir araştırma, bitter çikolatanın gerçekten sağlıklı olduğunu onaylıyor. Haftada sadece 30 gram (2-3 parça) tüketmek, içeriğinde bulunan kakao sayesinde kalp ritmi düzensizliklerini %21 oranında azaltıyor. Kakaoda flavonoidler olarak adlandırılan bir grup antioksidan bulunur. Bitter çikolataya o yoğun ve hafif acı tadı veren budur. Flavonoidlerin kalp sağlığına iyi geldiği bilinmektedir. Bitter çikolatada fazladan kakao bulunduğu için daha fazla antioksidana rastlanır ve daha az şeker içerir. HANGİLERİ TERCİH EDİLMELİ ? Kalite ve miktara dikkat ederek seçiminizi yapmalısınız. Araştırmalar sütün, flavonoidlerin vücut

Devamını...